Glutenfreies Urbrot
Beginnen Sie jeden Tag mit einem reinen und köstlichen Brot!
Die ausgewählten Mehle stammen aus Knollen (Konjak und Tapioka), Leinsamen und Kokosnuss. Mit diesem traditionellen Brot nehmen Sie außerdem die Glucomannan-Faser aus Konjak auf. Das Brot ist sehr einfach zuzubereiten und kann im Ofen gebacken werden.
Zutaten
Gelbes Leinsamenmehl, Konjakmehl, Kokosmehl, Tapiokamehl, Paleo-Backpulver (Tapiokamehl, Backtriebmittel: Weinsäure, Natriumcarbonate, Salz).
Nährwert
Verwendung
Zutaten (für 1 Laib):
Backmischung
5 Eier
50 ml Wasser
1 EL Öl
Zubereitung (für 1 Laib):
Eier, Wasser und geschmolzenes Öl mit der Mehlmischung in einer Schüssel glatt rühren. Den Teig mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit angefeuchteten Händen zu einem länglichen Laib formen und auf ein Backblech legen. Nach Belieben den Laib einschneiden, damit er gut aufgeht. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 70 Minuten backen.
Das Brot abkühlen lassen.
Speichern
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort.
Hersteller / Vertriebspartner
Behandeln, Sint-Pieterskaai 72/1, 8000 Brügge, Belgien
Beginnen Sie jeden Tag mit einem reinen und köstlichen Brot!
Die ausgewählten Mehle stammen aus Knollen (Konjak und Tapioka), Leinsamen und Kokosnuss. Mit diesem traditionellen Brot nehmen Sie außerdem die Glucomannan-Faser aus Konjak auf. Das Brot ist sehr einfach zuzubereiten und kann im Ofen gebacken werden.
Zutaten
Gelbes Leinsamenmehl, Konjakmehl, Kokosmehl, Tapiokamehl, Paleo-Backpulver (Tapiokamehl, Backtriebmittel: Weinsäure, Natriumcarbonate, Salz).
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 g | |
| Energie | 1420 kJ / 337 kcal |
| Fette - davon gesättigte Fettsäuren |
4,8 g 3,4 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
59 g 3,9 g |
| Fasern | 15 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Salzig | 2,1 g |
Verwendung
Zutaten (für 1 Laib):
Backmischung
5 Eier
50 ml Wasser
1 EL Öl
Zubereitung (für 1 Laib):
Eier, Wasser und geschmolzenes Öl mit der Mehlmischung in einer Schüssel glatt rühren. Den Teig mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit angefeuchteten Händen zu einem länglichen Laib formen und auf ein Backblech legen. Nach Belieben den Laib einschneiden, damit er gut aufgeht. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 70 Minuten backen.
Das Brot abkühlen lassen.
Speichern
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort.
Hersteller / Vertriebspartner
Behandeln, Sint-Pieterskaai 72/1, 8000 Brügge, Belgien
