Wakame Typ A Bio
Diese Bio-zertifizierte Wakame-Alge stammt aus Ise-Shima, Japan. Wakame ist eine dunkelgrüne, leicht glatte Alge, die hervorragend zu säuerlichem und kohlartigem Gemüse wie eingelegten Gurken und Karotten passt. In Japan wird Wakame auch häufig zum Verfeinern von Salaten und Suppen verwendet. Die Alge wird im geschützten Gebiet von Ise-Shima auf Seilnetze veredelt und anschließend von Hand geerntet. Sie ist vollständig bio-zertifiziert.
Zutaten
Wakame* * = aus biologischem Anbau
Nährwert
Verwendung
Die Streifen in kleine Stücke brechen. Vor Gebrauch gut abspülen und 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Das Einweichwasser wegschütten. Eine Minute in Suppe kochen oder eingeweicht in Salaten verwenden.
Speichern
Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.
Hersteller / Vertriebspartner
Terrasana BV, Postfach 70, 2540 AB Leimuiden
Ursprungsland
Japan
Diese Bio-zertifizierte Wakame-Alge stammt aus Ise-Shima, Japan. Wakame ist eine dunkelgrüne, leicht glatte Alge, die hervorragend zu säuerlichem und kohlartigem Gemüse wie eingelegten Gurken und Karotten passt. In Japan wird Wakame auch häufig zum Verfeinern von Salaten und Suppen verwendet. Die Alge wird im geschützten Gebiet von Ise-Shima auf Seilnetze veredelt und anschließend von Hand geerntet. Sie ist vollständig bio-zertifiziert.
Zutaten
Wakame* * = aus biologischem Anbau
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
Energie (kJ) 542 kJ,
Energie (kcal) 132 kcal,
Gesamtfett 0,5 g,
Gesättigte Fettsäuren 0,1 g,
Gesamtkohlenhydrate 1,2 g,
Zucker 0,1 g,
Ballaststoffe 37,2 g
Gesamteiweiß 12,1 g,
Salz 19,8 g
Jod 7600µg
Verwendung
Die Streifen in kleine Stücke brechen. Vor Gebrauch gut abspülen und 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Das Einweichwasser wegschütten. Eine Minute in Suppe kochen oder eingeweicht in Salaten verwenden.
Speichern
Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.
Hersteller / Vertriebspartner
Terrasana BV, Postfach 70, 2540 AB Leimuiden
Ursprungsland
Japan
