Hiziki
Terrasana Hiziki
Zutaten
Getrocknete Hiziki-Algen.
Nährwert
Verwendung
Empfohlene maximale Verzehrmenge von getrocknetem Hiziki: 1 Gramm/Tag (entspricht 4 Gramm eingeweicht).
Es wird empfohlen, Algen maximal 2-3 Mal pro Woche zu verzehren. Zubereitung und Verwendung sollten genau nach Anleitung erfolgen. Als Beilage servieren.
Zubereitung: Die Hiziki mehrmals gründlich abspülen; etwa 10 Minuten einweichen lassen; abtropfen lassen; das Einweichwasser wegschütten; leicht anbraten, nach Belieben weiteres Gemüse hinzufügen und in Wasser etwa 15 Minuten kochen lassen.
Mit Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Mirin würzen.
Hiziki ist von Natur aus reich an Jod; übermäßiger Konsum kann zu Schilddrüsenerkrankungen führen.
Speichern
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
TerraSana, Postfach 70, 2450 AB Leimuiden
Terrasana Hiziki
Zutaten
Getrocknete Hiziki-Algen.
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 Gramm | |
| Energie | 170 kJ / 41 kcal |
| Fette - davon gesättigte Fettsäuren |
0 Gramm 0 Gramm |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
2,6 Gramm 0 Gramm |
| Fasern | 11 Gramm |
| Proteine | 2 Gramm |
| Salzig | 0,59 Gramm |
| Jod | 13,3 mg |
Verwendung
Empfohlene maximale Verzehrmenge von getrocknetem Hiziki: 1 Gramm/Tag (entspricht 4 Gramm eingeweicht).
Es wird empfohlen, Algen maximal 2-3 Mal pro Woche zu verzehren. Zubereitung und Verwendung sollten genau nach Anleitung erfolgen. Als Beilage servieren.
Zubereitung: Die Hiziki mehrmals gründlich abspülen; etwa 10 Minuten einweichen lassen; abtropfen lassen; das Einweichwasser wegschütten; leicht anbraten, nach Belieben weiteres Gemüse hinzufügen und in Wasser etwa 15 Minuten kochen lassen.
Mit Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Mirin würzen.
Hiziki ist von Natur aus reich an Jod; übermäßiger Konsum kann zu Schilddrüsenerkrankungen führen.
Speichern
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
TerraSana, Postfach 70, 2450 AB Leimuiden
