Arame
Arame ist von Natur aus reich an Jod; übermäßiger Verzehr kann zu Schilddrüsenfunktionsstörungen führen. Die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) empfiehlt eine maximale tägliche Jodzufuhr von 0,6 mg für Erwachsene.
Zutaten
Getrocknete Bio-Arame-Algen. * = aus biologischem Anbau
Nährwert
Verwendung
Verwenden Sie Algen bis zu 2-3 Mal pro Woche. Spülen Sie die Algen mehrmals gründlich ab, weichen Sie sie etwa 5 Minuten ein, lassen Sie sie abtropfen, schütten Sie das Einweichwasser weg und kochen Sie sie nach Belieben mit anderem Gemüse etwa 15 Minuten lang in Wasser. Würzen Sie sie mit Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Mirin.
Speichern
An einem trockenen Ort und dicht verschlossen aufbewahren.
Hersteller / Vertriebspartner
TerraSana, Postfach 70, 2451VV LEIMUIDEN
Arame ist von Natur aus reich an Jod; übermäßiger Verzehr kann zu Schilddrüsenfunktionsstörungen führen. Die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) empfiehlt eine maximale tägliche Jodzufuhr von 0,6 mg für Erwachsene.
Zutaten
Getrocknete Bio-Arame-Algen. * = aus biologischem Anbau
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie (kJ) | 993 | kJ |
| Energie (kcal) | 239 | kcal |
| Gesamtprotein | 9.6 | G |
| Gesamtkohlenhydrate | 24.1 | G |
| Zucker | 1.4 | G |
| Gesamtfett | 1.9 | G |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 | G |
| Ballaststoffe | 43,8 | G |
| Jod | 22600 | mcg |
| Salzig | 10.0 | G |
Verwendung
Verwenden Sie Algen bis zu 2-3 Mal pro Woche. Spülen Sie die Algen mehrmals gründlich ab, weichen Sie sie etwa 5 Minuten ein, lassen Sie sie abtropfen, schütten Sie das Einweichwasser weg und kochen Sie sie nach Belieben mit anderem Gemüse etwa 15 Minuten lang in Wasser. Würzen Sie sie mit Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Mirin.
Speichern
An einem trockenen Ort und dicht verschlossen aufbewahren.
Hersteller / Vertriebspartner
TerraSana, Postfach 70, 2451VV LEIMUIDEN
