Spezielles Bio-Pizzamehl
Primeal Pizzamehl Spezial Bio
Zutaten
WEIZENmehl* Manitoba. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Verwendung
Zubereitung: Rezept für die Zubereitung von Hand: 1. 500 g Pizzamehl in einer Salatschüssel mit 350 ml lauwarmem Wasser (25 °C), 21 g Priméal Bio-Sauerteigstarter und 10 g Salz (1 ml) vermischen. 2. Kurz quellen lassen, dann ca. 5 Minuten von Hand (oder in einer Küchenmaschine) kneten.
3. Lassen Sie den Teig mit geschlossenem Deckel bei Raumtemperatur (22 °C) 1,5–2 Stunden ruhen. 4. Rollen Sie den Teig aus, verzieren Sie ihn und backen Sie ihn im vorgeheizten Backofen bei 210–240 °C (7–8 Minuten) für etwa 30 Minuten. Alternativ können Sie den Teig auch ganz einfach in einem Brotbackautomaten zubereiten.
Speichern
An einem dunklen, trockenen Ort bei mäßiger Temperatur lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES
Primeal Pizzamehl Spezial Bio
Zutaten
WEIZENmehl* Manitoba. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
| Energie | 358 kcal / 1632 kJ |
| Fett | 1 Gramm |
| - von denen gesättigt | 0,2 Gramm |
| Kohlenhydrate | 76,7 Gramm |
| - davon Zucker | 1,7 Gramm |
| Fasern | 3,5 Gramm |
| Proteine | 14 Gramm |
| Salzig | 0,008 Gramm |
Verwendung
Zubereitung: Rezept für die Zubereitung von Hand: 1. 500 g Pizzamehl in einer Salatschüssel mit 350 ml lauwarmem Wasser (25 °C), 21 g Priméal Bio-Sauerteigstarter und 10 g Salz (1 ml) vermischen. 2. Kurz quellen lassen, dann ca. 5 Minuten von Hand (oder in einer Küchenmaschine) kneten.
3. Lassen Sie den Teig mit geschlossenem Deckel bei Raumtemperatur (22 °C) 1,5–2 Stunden ruhen. 4. Rollen Sie den Teig aus, verzieren Sie ihn und backen Sie ihn im vorgeheizten Backofen bei 210–240 °C (7–8 Minuten) für etwa 30 Minuten. Alternativ können Sie den Teig auch ganz einfach in einem Brotbackautomaten zubereiten.
Speichern
An einem dunklen, trockenen Ort bei mäßiger Temperatur lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES
