Bio-Kichererbsenmehl
Ur-Kichererbsenmehl
Zutaten
Kichererbsen*. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Verwendung
Zubereitung: 1 gehäuften Esslöffel Mehl mit 3 bis 4 gehäuften Tassen kaltem Wasser verrühren. Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend salzen. Die warme Mischung in eine Kastenform füllen. Nach dem Abkühlen kann die Masse in Scheiben geschnitten und in einer beschichteten Form gebacken werden.
Speichern
Kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES
Ursprungsland
Frankreich
Ur-Kichererbsenmehl
Zutaten
Kichererbsen*. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
| Energie | 364 kcal / 1534 kJ |
| Fett | 6,1 Gramm |
| - von denen gesättigt | 0,8 Gramm |
| Kohlenhydrate | 50,7 Gramm |
| - davon Zucker | 2,8 Gramm |
| Fasern | 9,7 Gramm |
| Proteine | 21,7 Gramm |
| Salzig | 0,01 Gramm |
Verwendung
Zubereitung: 1 gehäuften Esslöffel Mehl mit 3 bis 4 gehäuften Tassen kaltem Wasser verrühren. Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend salzen. Die warme Mischung in eine Kastenform füllen. Nach dem Abkühlen kann die Masse in Scheiben geschnitten und in einer beschichteten Form gebacken werden.
Speichern
Kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES
Ursprungsland
Frankreich
