Graubraunes Weizenmehl borsa 80 Bio
Urgraubraune Weizenmehl-Borsa
Zutaten
Gemahlener WEICHWEIZEN* (Gluten). *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Verwendung
Ideal geeignet zum Brotbacken (insbesondere für Vollkornbrot), für Kuchenböden und rustikale Kekse. Weizen, gemahlen nach dem Borsakovsky-Verfahren. Dieses spezielle Mahlverfahren ermöglicht es, die maximale Nährstoffdichte des Weizenkorns zu extrahieren, die sich zwischen dem Korn und den unverdaulichen Bestandteilen konzentriert.
Kleie (Proteinschicht oder „Wunderschicht“).
Speichern
An einem dunklen, trockenen Ort bei mäßiger Temperatur lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankreich
Ursprungsland
Frankreich
Urgraubraune Weizenmehl-Borsa
Zutaten
Gemahlener WEICHWEIZEN* (Gluten). *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
| Energie | 351 kcal / 1487 kJ |
| Fett | 1,2 Gramm |
| - von denen gesättigt | 0,2 Gramm |
| Kohlenhydrate | 71,1 Gramm |
| - davon Zucker | 1,8 Gramm |
| Fasern | 4,7 Gramm |
| Proteine | 11,6 Gramm |
| Salzig | 0,007 Gramm |
Verwendung
Ideal geeignet zum Brotbacken (insbesondere für Vollkornbrot), für Kuchenböden und rustikale Kekse. Weizen, gemahlen nach dem Borsakovsky-Verfahren. Dieses spezielle Mahlverfahren ermöglicht es, die maximale Nährstoffdichte des Weizenkorns zu extrahieren, die sich zwischen dem Korn und den unverdaulichen Bestandteilen konzentriert.
Kleie (Proteinschicht oder „Wunderschicht“).
Speichern
An einem dunklen, trockenen Ort bei mäßiger Temperatur lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankreich
Ursprungsland
Frankreich
