Meeresmoos-Bio
Seemoos ist eine kleine, rote Alge, die sich beim Erhitzen grün färbt. Sie hat einen milden Schalentiergeschmack und eine knackige Konsistenz.
Zutaten
100% getrocknete Algen, Seemoos* (Mastocarpus stellatus). *Bio
Nährwert
Verwendung
Kann in Suppen, Eierspeisen, Soßen und Eintöpfen verwendet werden. Meeresmoos dient als Verdickungsmittel.
Hydrat:
Tauchen Sie es 5 Minuten lang in Wasser ein.
Durch die Hydratation erhöht sich das Trockengewicht um das Vierfache.
Kochzeit: 20 Minuten kochen lassen
Speichern
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Ihr Brunnen Marconiweg 55, 3225 LV Hellevoetsluis
Ursprungsland
Spanien/Portugal
Seemoos ist eine kleine, rote Alge, die sich beim Erhitzen grün färbt. Sie hat einen milden Schalentiergeschmack und eine knackige Konsistenz.
Zutaten
100% getrocknete Algen, Seemoos* (Mastocarpus stellatus). *Bio
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 Gramm | getrocknet | durchnässt* |
| Energie | 184 kcal/ 745 kJ |
218 kJ/ 53 kcal |
| Fette von denen gesättigt |
1 g 0,1 g |
0 g 0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
3 g 0 g |
2,2 g 0 g |
| Fasern | 52 g | 13 g |
| Proteine | 16 g | 4,1 g |
| Salzig | 6,5 g | 0,80 g |
| Jod | 40665 mcg 27110 VWR |
1468 mcg 978 VWR |
| VWR = Referenzmenge für die Nährstoffzufuhr | ||
| * Wie auf dem Etikett angegeben eingeweicht. |
Verwendung
Kann in Suppen, Eierspeisen, Soßen und Eintöpfen verwendet werden. Meeresmoos dient als Verdickungsmittel.
Hydrat:
Tauchen Sie es 5 Minuten lang in Wasser ein.
Durch die Hydratation erhöht sich das Trockengewicht um das Vierfache.
Kochzeit: 20 Minuten kochen lassen
Speichern
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Ihr Brunnen Marconiweg 55, 3225 LV Hellevoetsluis
Ursprungsland
Spanien/Portugal
