Glutenfreie Bio-Pizzabodenmischung
Ma Vie Sans Mix für Pizzateig, glutenfrei, Bio
Zutaten
Weißes Reismehl*, teilentrahmtes Reismehl*, Maniokstärke*, Kichererbsenmehl*, Backtriebmittel* (Maisstärke*, Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat), Mix"Gummi* (blonde Flohsamenschalen*, Akaziengummi*), getrockneter und inaktiver Sauerteig aus Buchweizen* und Quinoa*, gewonnen durch natürliche Fermentation, Meersalz. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Verwendung
Ergibt 1 dünne Pizza (25 cm). Zutaten: 120 g Mischung + 110 ml lauwarmes Wasser + 1/2 Esslöffel Olivenöl + 1/2 Esslöffel Zitronensaft.
Die Zutaten in der oben genannten Reihenfolge vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier legen und mit einem Nudelholz ausrollen. So klebt der Teig nicht am Nudelholz fest. Vor dem Garnieren 10 Minuten im auf 210 °C vorgeheizten Backofen vorbacken. Anschließend 10–15 Minuten im Ofen backen.
Speichern
An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankreich
Ursprungsland
EU/Nicht-EU
Ma Vie Sans Mix für Pizzateig, glutenfrei, Bio
Zutaten
Weißes Reismehl*, teilentrahmtes Reismehl*, Maniokstärke*, Kichererbsenmehl*, Backtriebmittel* (Maisstärke*, Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat), Mix"Gummi* (blonde Flohsamenschalen*, Akaziengummi*), getrockneter und inaktiver Sauerteig aus Buchweizen* und Quinoa*, gewonnen durch natürliche Fermentation, Meersalz. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 Gramm | |
| Energie | 348 kcal / 1474 kJ |
| Fette - davon gesättigte Fettsäuren |
1 Gramm 0,2 Gramm |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
77 Gramm 0,3 Gramm |
| Fasern | 4,5 Gramm |
| Proteine | 5,9 Gramm |
| Salzig | 1,2 Gramm |
Verwendung
Ergibt 1 dünne Pizza (25 cm). Zutaten: 120 g Mischung + 110 ml lauwarmes Wasser + 1/2 Esslöffel Olivenöl + 1/2 Esslöffel Zitronensaft.
Die Zutaten in der oben genannten Reihenfolge vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier legen und mit einem Nudelholz ausrollen. So klebt der Teig nicht am Nudelholz fest. Vor dem Garnieren 10 Minuten im auf 210 °C vorgeheizten Backofen vorbacken. Anschließend 10–15 Minuten im Ofen backen.
Speichern
An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankreich
Ursprungsland
EU/Nicht-EU
