Maisstärke, glutenfrei, Bio
Ma Vie Sans Maisstärke glutenfrei Bio
Zutaten
Maisstärke*. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Verwendung
Mit Maisstärke lässt sich Weizenmehl (Puddingmehl) vollständig ersetzen oder je nach Rezept in unterschiedlichen Anteilen mit anderen Mehlsorten (Buchweizen, Hirse, Reis usw.) kombinieren. Maisstärke trägt zur Lockerheit des Teigs bei. Sie ist außerdem ein hervorragendes Bindemittel in warmen Speisen, jedoch nur, wenn sie vor der Zugabe in kaltem Wasser aufgelöst wird.
Hersteller / Vertriebspartner
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankreich
Ursprungsland
EU
Ma Vie Sans Maisstärke glutenfrei Bio
Zutaten
Maisstärke*. *aus biologischem Anbau.
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
Energie 369 kcal / 1564 kJ
Fett 1,2 Gramm
- davon gesättigte 0,6 Gramm
Protein < 0,5 Gramm
Kohlenhydrate 89 Gramm
- davon Zucker < 0,2 Gramm
Ballaststoffe 0,8 Gramm
Salz 0,03 Gramm
Verwendung
Mit Maisstärke lässt sich Weizenmehl (Puddingmehl) vollständig ersetzen oder je nach Rezept in unterschiedlichen Anteilen mit anderen Mehlsorten (Buchweizen, Hirse, Reis usw.) kombinieren. Maisstärke trägt zur Lockerheit des Teigs bei. Sie ist außerdem ein hervorragendes Bindemittel in warmen Speisen, jedoch nur, wenn sie vor der Zugabe in kaltem Wasser aufgelöst wird.
Hersteller / Vertriebspartner
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankreich
Ursprungsland
EU
