Weizenmehl mit Hirse und Saaten, glutenfrei, Bio
Bio-Brotmehl mit Hirse und Saaten – glutenfrei
Zutaten
Halb-Vollkornreismehl**, Maniokstärke*, Hirsemehl** (21 %), Samen* (9 %) (Leinsamen*, Hanf*), Kastanienmehl, Mix"Gum* (Flohsamenschalen) blond*, Akaziengummi), Meersalz. *aus biologischem Anbau. Aus französischer Bio-Landwirtschaft.
Nährwert
Verwendung
Zutaten zum Hinzufügen:
25 g Bio-Quinoa-Sauerteig, 1 Esslöffel Olivenöl, 450 bis 500 ml lauwarmes Wasser.
Zubereitung von Hand:
1) In einer großen Salatschüssel mit einem Holzlöffel den Inhalt des Beutels, den Sauerteigstarter, das Olivenöl und das Wasser vermischen.
2) Wenn der Teig eine homogene Konsistenz hat, lockern Sie ihn auf, indem Sie ihn 1 Minute lang mit dem Löffel anheben.
3) Den Teig in eine Kuchenform geben, mit einem leicht feuchten Tuch abdecken und bei einer Raumtemperatur von 20-22°C 1,5 bis 2 Stunden gehen lassen.
4) Im vorgeheizten Backofen bei 180-210 °C 45-50 Minuten backen.
Im Brotbackautomaten:
Die Zutaten in einer großen Salatschüssel gut vermischen, bevor sie in die Küchenmaschine gegeben werden.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankreich
Ursprungsland
Frankreich
Bio-Brotmehl mit Hirse und Saaten – glutenfrei
Zutaten
Halb-Vollkornreismehl**, Maniokstärke*, Hirsemehl** (21 %), Samen* (9 %) (Leinsamen*, Hanf*), Kastanienmehl, Mix"Gum* (Flohsamenschalen) blond*, Akaziengummi), Meersalz. *aus biologischem Anbau. Aus französischer Bio-Landwirtschaft.
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
Energie 365 kcal / 1542 kJ
Fett 5,2 Gramm
- davon gesättigte 0,7 Gramm
Kohlenhydrate 70,4
- davon Zucker 1,9
Ballaststoffe 5,2 Gramm
6,5 Gramm Protein
Kohlenhydrate 70,4 Gramm
1,8 Gramm Salz
Verwendung
Zutaten zum Hinzufügen:
25 g Bio-Quinoa-Sauerteig, 1 Esslöffel Olivenöl, 450 bis 500 ml lauwarmes Wasser.
Zubereitung von Hand:
1) In einer großen Salatschüssel mit einem Holzlöffel den Inhalt des Beutels, den Sauerteigstarter, das Olivenöl und das Wasser vermischen.
2) Wenn der Teig eine homogene Konsistenz hat, lockern Sie ihn auf, indem Sie ihn 1 Minute lang mit dem Löffel anheben.
3) Den Teig in eine Kuchenform geben, mit einem leicht feuchten Tuch abdecken und bei einer Raumtemperatur von 20-22°C 1,5 bis 2 Stunden gehen lassen.
4) Im vorgeheizten Backofen bei 180-210 °C 45-50 Minuten backen.
Im Brotbackautomaten:
Die Zutaten in einer großen Salatschüssel gut vermischen, bevor sie in die Küchenmaschine gegeben werden.
Hersteller / Vertriebspartner
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankreich
Ursprungsland
Frankreich
