Bio-Vollkornroggenmehl
Der Roggen für dieses Vollkornmehl wird biodynamisch angebaut. Dieses Getreide ist von Natur aus resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und kann selbst keimfähiges Saatgut produzieren. Nach der Ernte wird ein kleiner Teil des Getreides für die Saatgutgewinnung in der folgenden Anbausaison zurückbehalten, um die Unabhängigkeit des Landwirts Jahr für Jahr zu sichern. Der Rest geht an die Mühle Spielberger, wo die Müller das ganze Getreide vermahlen.

Zutaten
ROGGENMEHL (GLUTEN) Vollkornweizen** ** = Biodynamik

Nährwert

Nährwertangaben pro 100 g
Energie	1364 kJ / 326 kcal
Fette - davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g 0,2 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	61 g 1 g
Fasern	13 g
Proteine	9,5 g
Salzig	0,01 g

Verwendung
Diese E-Mail eignet sich ideal zum Brotbacken.

Speichern
In einem trockenen, geschlossenen Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren.

Hersteller / Vertriebspartner
Udea BV, Postfach 244, 5400AE Veghel

Ursprungsland
EU