Ume su plum vinegar bio
Ume Su ist ein eingelegtes Gericht aus Umeboshi-Aprikosen und Shiso-Blättern, die ihm seine schöne rosa Farbe verleihen. Die Umeboshi-Aprikose ist eine uralte japanische Frucht, die auch heute noch beliebt ist. Ihr Geschmack ist einzigartig, zugleich unverwechselbar, fruchtig und herb.
Ume Su ist von Natur aus salzig, daher ist kein zusätzliches Salz nötig. Es entsteht durch Fermentation, was die Verdauung anregt und sich positiv auf das Verdauungssystem auswirkt. Durch die Fermentation von Bio-Ume Su vermehren sich Milchsäurebakterien, die dem Endprodukt einen Säuregehalt von 4° verleihen.
Zutaten
Umeboshi* 74% (Prunus mume), Meersalz, Shiso* (Perilla frutescens). * = aus biologischem Anbau
Nährwert
Verwendung
Ume Su wird in Vinaigrettes, Mayonnaisen, Pickles verwendet...
Sein Geschmack harmoniert wunderbar mit sautiertem Gemüse, Reis, Couscous oder Pasta und verfeinert Tofu. Lust auf einen leckeren, schnellen und einfachen Salat? Ein paar Tropfen einer Mischung aus den beiden Essigsorten (Ume und Genmai) und ein Löffel Olivenöl genügen!
Speichern
Nach dem Öffnen maximal 2 Monate bei 7 °C lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, Belgien
Ursprungsland
Nicht-EU-Länder
Ume Su ist ein eingelegtes Gericht aus Umeboshi-Aprikosen und Shiso-Blättern, die ihm seine schöne rosa Farbe verleihen. Die Umeboshi-Aprikose ist eine uralte japanische Frucht, die auch heute noch beliebt ist. Ihr Geschmack ist einzigartig, zugleich unverwechselbar, fruchtig und herb.
Ume Su ist von Natur aus salzig, daher ist kein zusätzliches Salz nötig. Es entsteht durch Fermentation, was die Verdauung anregt und sich positiv auf das Verdauungssystem auswirkt. Durch die Fermentation von Bio-Ume Su vermehren sich Milchsäurebakterien, die dem Endprodukt einen Säuregehalt von 4° verleihen.
Zutaten
Umeboshi* 74% (Prunus mume), Meersalz, Shiso* (Perilla frutescens). * = aus biologischem Anbau
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 ml: | |
| Energie (kJ) | 96 |
| Energie (kcal) | 23 |
| Fett | 0,00 g |
| > von denen gesättigt | 0,00 g |
| > einfach ungesättigt | 0,00 g |
| > mehrfach ungesättigt | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 1,30 g |
| von welchen Zuckern | 1,30 g |
| Ballaststoffe | 1,70 g |
| Proteine | 0,00 g |
| Salzig | 26,00 g |
Verwendung
Ume Su wird in Vinaigrettes, Mayonnaisen, Pickles verwendet...
Sein Geschmack harmoniert wunderbar mit sautiertem Gemüse, Reis, Couscous oder Pasta und verfeinert Tofu. Lust auf einen leckeren, schnellen und einfachen Salat? Ein paar Tropfen einer Mischung aus den beiden Essigsorten (Ume und Genmai) und ein Löffel Olivenöl genügen!
Speichern
Nach dem Öffnen maximal 2 Monate bei 7 °C lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, Belgien
Ursprungsland
Nicht-EU-Länder
