Brotmischung braun glutenfrei
Finax Brotmischung, braun, glutenfrei
Zutaten
Weizenstärke (glutenfrei, max. 2 mg Gluten/100 g), Buchweizenflocken, Zuckerrübenfaser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), zerkleinerte Flohsamenschalen.
Nährwert
Verwendung
Rezept für grobes Casino-Brot
Füge dich hinzu:
25 g Hefe
4 dl lauwarmes Wasser (37 °C)
25 g geschmolzene Margarine oder 2 EL Öl
1,5 EL Sirup
1 TL Salz
450 g Finax Grobmehlmischung (ca. 7 dl)
Vorbereitung:
1. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
2. Margarine/Öl, Salz und Sirup hinzufügen.
3. Die Mehlmischung hinzufügen. (Die Menge abwiegen, glutenfreies Mehl dickt oft ein.)
4. Den Teig mit einem Mixer etwa 5 Minuten lang kräftig durchkneten.
5. Gießen Sie den Teig in eine gefettete, längliche Form mit einem Volumen von ca. 1,5 l.
6. Lassen Sie den Teig unter einem Tuch etwa 35 Minuten gehen.
7. Im unteren Drittel des Ofens bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.
8. Unter einem Tuch abkühlen lassen.
Speichern
An einem trockenen Ort, nicht über normaler Raumtemperatur, getrennt von Produkten mit starkem Geruch lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
VIDANA Foods, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
Finax Brotmischung, braun, glutenfrei
Zutaten
Weizenstärke (glutenfrei, max. 2 mg Gluten/100 g), Buchweizenflocken, Zuckerrübenfaser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), zerkleinerte Flohsamenschalen.
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 Gramm | |
| Energie | 1400 kJ / 340 kcal |
| Fett | <0,5 Gramm |
| - von denen gesättigt | <0,5 Gramm |
| Kohlenhydrate | 77 Gramm |
| - davon Zucker | 0,6 Gramm |
| Fasern | 9,0 Gramm |
| Proteine | 2,0 Gramm |
| Salzig | 0,04 Gramm |
Verwendung
Rezept für grobes Casino-Brot
Füge dich hinzu:
25 g Hefe
4 dl lauwarmes Wasser (37 °C)
25 g geschmolzene Margarine oder 2 EL Öl
1,5 EL Sirup
1 TL Salz
450 g Finax Grobmehlmischung (ca. 7 dl)
Vorbereitung:
1. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
2. Margarine/Öl, Salz und Sirup hinzufügen.
3. Die Mehlmischung hinzufügen. (Die Menge abwiegen, glutenfreies Mehl dickt oft ein.)
4. Den Teig mit einem Mixer etwa 5 Minuten lang kräftig durchkneten.
5. Gießen Sie den Teig in eine gefettete, längliche Form mit einem Volumen von ca. 1,5 l.
6. Lassen Sie den Teig unter einem Tuch etwa 35 Minuten gehen.
7. Im unteren Drittel des Ofens bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.
8. Unter einem Tuch abkühlen lassen.
Speichern
An einem trockenen Ort, nicht über normaler Raumtemperatur, getrennt von Produkten mit starkem Geruch lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
VIDANA Foods, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
