Weißbrotmischung glutenfrei
Doves Farm Brotmischung, weiß, glutenfrei
Zutaten
Mehlmischung (Reis-, Tapioka-, Kartoffelmehl), Xanthangummi.
Nährwert
Verwendung
Rezept für Weißbrot aus dem Ofen:
Zutaten:
2 Eiweiß oder 20 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Teelöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 400 ml Wasser, 500 g FREEE Weißbrotmehl, 2 Teelöffel Trockenhefe.
Vorbereitung:
1. Reiben Sie die Innenseite einer 1 kg / 2 lb Kastenform mit etwas Öl ein.
2. Das Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), drei Esslöffel Öl, den Essig, Zucker, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
3. Mehl und Hefe hinzufügen und so lange rühren, bis ein dicker, glatter Teig entsteht.
4. Die restlichen drei Esslöffel Öl über den Teig träufeln und die Mischung in der Schüssel einige Male mit einem Löffel umrühren, um die Bildung einer öligen, teigartigen Masse zu fördern.
5. Die Teigmischung in die vorbereitete Form geben und die Oberfläche glattstreichen.
6. Mit geölter Frischhaltefolie abdecken und etwa 60-90 Minuten ruhen lassen, bis der Teig bis zum Rand der Form aufgegangen ist.
7. Heizen Sie den Backofen vor.
8. 55-60 Minuten backen.
9. Legen Sie sie auf ein Gitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Rezept für (mittelgroßes) Weißbrot aus dem Brotbackautomaten:
Zutaten:
2 Eiweiß oder 20 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Teelöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 350 ml Wasser, 500 g FREEE Weißbrotmehl, 2 Teelöffel Trockenhefe.
Vorbereitung:
1. Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), Öl, Essig, Zucker, Salz, Wasser und Milch in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
2. Gießen Sie dies in den Maschinentank.
3. Das Mehl hinzufügen und die Hefe darüber streuen.
4. Stellen Sie die Maschine auf das Programm für glutenfreies Brot oder das Schnellprogramm ein.
Speichern
Um die Blume optimal zu konservieren, verschließen Sie die Verpackung nach Gebrauch wieder und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Vor dem Verzehr stets kochen und erhitzen.
Hersteller / Vertriebspartner
VIDANA Foods, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
Doves Farm Brotmischung, weiß, glutenfrei
Zutaten
Mehlmischung (Reis-, Tapioka-, Kartoffelmehl), Xanthangummi.
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 Gramm | |
| Energie | 1490 kJ / 351 kcal |
| Fett | 0,9 Gramm |
| - von denen gesättigt | 0,2 Gramm |
| Kohlenhydrate | 80 Gramm |
| - davon Zucker | 0,3 Gramm |
| Fasern | 1,4 Gramm |
| Proteine | 5,3 Gramm |
| Salzig | 0,04 Gramm |
Verwendung
Rezept für Weißbrot aus dem Ofen:
Zutaten:
2 Eiweiß oder 20 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Teelöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 400 ml Wasser, 500 g FREEE Weißbrotmehl, 2 Teelöffel Trockenhefe.
Vorbereitung:
1. Reiben Sie die Innenseite einer 1 kg / 2 lb Kastenform mit etwas Öl ein.
2. Das Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), drei Esslöffel Öl, den Essig, Zucker, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
3. Mehl und Hefe hinzufügen und so lange rühren, bis ein dicker, glatter Teig entsteht.
4. Die restlichen drei Esslöffel Öl über den Teig träufeln und die Mischung in der Schüssel einige Male mit einem Löffel umrühren, um die Bildung einer öligen, teigartigen Masse zu fördern.
5. Die Teigmischung in die vorbereitete Form geben und die Oberfläche glattstreichen.
6. Mit geölter Frischhaltefolie abdecken und etwa 60-90 Minuten ruhen lassen, bis der Teig bis zum Rand der Form aufgegangen ist.
7. Heizen Sie den Backofen vor.
8. 55-60 Minuten backen.
9. Legen Sie sie auf ein Gitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Rezept für (mittelgroßes) Weißbrot aus dem Brotbackautomaten:
Zutaten:
2 Eiweiß oder 20 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Teelöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 350 ml Wasser, 500 g FREEE Weißbrotmehl, 2 Teelöffel Trockenhefe.
Vorbereitung:
1. Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), Öl, Essig, Zucker, Salz, Wasser und Milch in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
2. Gießen Sie dies in den Maschinentank.
3. Das Mehl hinzufügen und die Hefe darüber streuen.
4. Stellen Sie die Maschine auf das Programm für glutenfreies Brot oder das Schnellprogramm ein.
Speichern
Um die Blume optimal zu konservieren, verschließen Sie die Verpackung nach Gebrauch wieder und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Vor dem Verzehr stets kochen und erhitzen.
Hersteller / Vertriebspartner
VIDANA Foods, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
