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Glutenfreie Weißbrotmischung
Damhert Weißbrotmischung glutenfrei
Zutaten
Glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Magermilchpulver, Dextrose, Salz, Zucker, Lupinmehl.
Nährwert
Verwendung
Für 1 Laib:
500 Gramm glutenfreies Mehl
1 Päckchen Trockenhefe oder 25 Gramm frische Hefe
400-450 ml kaltes Wasser.
Brotbackautomat:
Vermischen Sie die Hefe mit dem Wasser und gießen Sie die Mischung in die Backform Ihres Brotbackautomaten.
Schalten Sie das Gerät ein und geben Sie die Backmischung unter ständigem Rühren hinzu. Wählen Sie das Standardprogramm und backen Sie das Brot etwa 3 Stunden lang.
Ofen:
Die Hefe mit dem Wasser in einer Rührschüssel verrühren. Die Backmischung hinzufügen und etwa 4 Minuten lang (am besten mit einem Holzlöffel) verrühren. Den Teig nun in eine gefettete Backform geben. Mit Backpapier abdecken und 50 bis 70 Minuten bei 200 °C backen.
Speichern
Kühl und trocken lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Damhert NV/SA, Chapel Street 154, 3550 Heusen-Zolder, Belgien
Damhert Weißbrotmischung glutenfrei
Zutaten
Glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Magermilchpulver, Dextrose, Salz, Zucker, Lupinmehl.
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
Energie 1410 kJ / 338 kcal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 81,8 g
davon Zucker 4,7 g
Ballaststoffe 0,3 g
Protein 1,3 g
Salz 1,8 g
Verwendung
Für 1 Laib:
500 Gramm glutenfreies Mehl
1 Päckchen Trockenhefe oder 25 Gramm frische Hefe
400-450 ml kaltes Wasser.
Brotbackautomat:
Vermischen Sie die Hefe mit dem Wasser und gießen Sie die Mischung in die Backform Ihres Brotbackautomaten.
Schalten Sie das Gerät ein und geben Sie die Backmischung unter ständigem Rühren hinzu. Wählen Sie das Standardprogramm und backen Sie das Brot etwa 3 Stunden lang.
Ofen:
Die Hefe mit dem Wasser in einer Rührschüssel verrühren. Die Backmischung hinzufügen und etwa 4 Minuten lang (am besten mit einem Holzlöffel) verrühren. Den Teig nun in eine gefettete Backform geben. Mit Backpapier abdecken und 50 bis 70 Minuten bei 200 °C backen.
Speichern
Kühl und trocken lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Damhert NV/SA, Chapel Street 154, 3550 Heusen-Zolder, Belgien
