Weinstein
Weinstein ist ein Backtriebmittel für Teig. Er verleiht Kuchen und Torten mehr Volumen und macht sie luftiger.
Weinstein ist ein Rückstand, der sich während der Gärung an den Innenwänden von Weinfässern absetzt und kristallisiert. Dieser Rückstand dient als Rohstoff für die Herstellung von Weinstein.
Viele Menschen bevorzugen Weinstein-Backpulver, weil es aufgrund seiner Zusammensetzung ein natürlicheres Backpulver darstellt.
Zutaten
Kaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke.
Nährwert
Verwendung
20 g zu 500 g Mehl hinzufügen.
Speichern
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Bountiful BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede
Ursprungsland
Deutschland
Weinstein ist ein Backtriebmittel für Teig. Er verleiht Kuchen und Torten mehr Volumen und macht sie luftiger.
Weinstein ist ein Rückstand, der sich während der Gärung an den Innenwänden von Weinfässern absetzt und kristallisiert. Dieser Rückstand dient als Rohstoff für die Herstellung von Weinstein.
Viele Menschen bevorzugen Weinstein-Backpulver, weil es aufgrund seiner Zusammensetzung ein natürlicheres Backpulver darstellt.
Zutaten
Kaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke.
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 Gramm | |
| Energie | 416 kJ / 100 kcal |
| Fette - davon gesättigte Fettsäuren |
0 Gramm 0 Gramm |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
24,8 Gramm 0 Gramm |
| Proteine | 0,1 Gramm |
| Salzig | 17,5 Gramm |
Verwendung
20 g zu 500 g Mehl hinzufügen.
Speichern
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Bountiful BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede
Ursprungsland
Deutschland
