Buchweizenflocken, glutenfrei, Bio
Buchweizen war bis vor etwa einem Jahrhundert ein gängiges Nahrungsmittel, ist aber seither in Vergessenheit geraten. Viele halten Buchweizen für ein Getreide. Das stimmt nicht. Buchweizen ist eine krautige Pflanze, die in den Niederlanden angebaut wird, ursprünglich aber aus China stammt. Die Buchweizenkörner sind die Samen dieser Pflanze.
Die geschälten Samen werden anschließend zerstoßen. Daraus lässt sich ein Brei zubereiten, man kann sie über das Müsli streuen oder damit Kekse backen. Die Flocken eignen sich außerdem hervorragend als Bindemittel und garen schnell. Die Garzeit beträgt etwa 10 Minuten, anschließend sollten sie 5 Minuten ruhen.
Zutaten
Buchweizenflocken* *Bio
Nährwert
Verwendung
Buchweizenflocken eignen sich hervorragend zum Frühstück mit Milch oder Joghurt. Sie schmecken auch köstlich in Müsli, Brot, Keksen oder gekocht in Porridge. Die Flocken benötigen etwa 10 Minuten Kochzeit und sollten anschließend 5 Minuten ruhen.
Speichern
Kühl und trocken lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Bountiful BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede
Ursprungsland
Nicht-EU-Länder
Buchweizen war bis vor etwa einem Jahrhundert ein gängiges Nahrungsmittel, ist aber seither in Vergessenheit geraten. Viele halten Buchweizen für ein Getreide. Das stimmt nicht. Buchweizen ist eine krautige Pflanze, die in den Niederlanden angebaut wird, ursprünglich aber aus China stammt. Die Buchweizenkörner sind die Samen dieser Pflanze.
Die geschälten Samen werden anschließend zerstoßen. Daraus lässt sich ein Brei zubereiten, man kann sie über das Müsli streuen oder damit Kekse backen. Die Flocken eignen sich außerdem hervorragend als Bindemittel und garen schnell. Die Garzeit beträgt etwa 10 Minuten, anschließend sollten sie 5 Minuten ruhen.
Zutaten
Buchweizenflocken* *Bio
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
| Energie | 1459 kJ / 348 kcal |
| Fette | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 69,9 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 7,2 g |
| Proteine | 10,3 g |
| Salzig | 0 mg |
Verwendung
Buchweizenflocken eignen sich hervorragend zum Frühstück mit Milch oder Joghurt. Sie schmecken auch köstlich in Müsli, Brot, Keksen oder gekocht in Porridge. Die Flocken benötigen etwa 10 Minuten Kochzeit und sollten anschließend 5 Minuten ruhen.
Speichern
Kühl und trocken lagern.
Hersteller / Vertriebspartner
Bountiful BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede
Ursprungsland
Nicht-EU-Länder
