Bio-Backmischung für Mehrkornkekse
Bisson Quick Mehrkorn-Keks-Backmischung
Zutaten
Vollkorn-Mehrkornmehl* 33 % (WEIZEN, ROGGEN (Gluten), GERSTE (Gluten)), Reis*, HAFER* (Gluten), Schokoladenstückchen* 20 % (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt*), brauner Zucker*, Rohrzucker*, helles WEIZENmehl* Typ 65, knuspriger Vollkornreis* 6 %, Backtriebmittel* (Maisstärke*, Kaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat), Vanilleextrakt*, Meersalz *Bio
Nährwert
Verwendung
Vorbereitung:
Hinzufügen:
Für 14-16 Kekse:
Weiche Kekse: 2 Eier, 50 Gramm weiches Fett.
Knusprige Kekse auf pflanzlicher Basis: 1 Esslöffel pflanzliches Getränk, 75 Gramm weiches Fett, 50 Gramm gemahlene Haselnüsse
Den Boden eines Backblechs mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Heizen Sie den Backofen auf 190°C vor.
Die Mischung in eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten hinzufügen. Alles gut vermengen und anschließend zu einem Teigkloß verkneten.
Formen Sie etwa zwölf walnussgroße Kugeln und verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Backblech. Nun können Sie sie flachdrücken.
10-12 Minuten backen (die Kekse sind beim Herausnehmen aus dem Ofen noch weich).
Bei der pflanzlichen Variante verlängert sich die Backzeit um 2 bis 3 Minuten.
Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Hersteller / Vertriebspartner
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankreich
Ursprungsland
EU/Nicht-EU
Bisson Quick Mehrkorn-Keks-Backmischung
Zutaten
Vollkorn-Mehrkornmehl* 33 % (WEIZEN, ROGGEN (Gluten), GERSTE (Gluten)), Reis*, HAFER* (Gluten), Schokoladenstückchen* 20 % (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt*), brauner Zucker*, Rohrzucker*, helles WEIZENmehl* Typ 65, knuspriger Vollkornreis* 6 %, Backtriebmittel* (Maisstärke*, Kaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat), Vanilleextrakt*, Meersalz *Bio
Nährwert
Nährwertangaben pro 100 Gramm
| Energie | 1662 kJ / 394 kcal |
| Fett | 7,2 Gramm |
| - von denen gesättigt | 3,6 Gramm |
| Kohlenhydrate | 72,6 Gramm |
| - davon Zucker | 38,8 Gramm |
| Fasern | 6,1 Gramm |
| Proteine | 6,6 Gramm |
| Salzig | 0,5 Gramm |
Verwendung
Vorbereitung:
Hinzufügen:
Für 14-16 Kekse:
Weiche Kekse: 2 Eier, 50 Gramm weiches Fett.
Knusprige Kekse auf pflanzlicher Basis: 1 Esslöffel pflanzliches Getränk, 75 Gramm weiches Fett, 50 Gramm gemahlene Haselnüsse
Den Boden eines Backblechs mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Heizen Sie den Backofen auf 190°C vor.
Die Mischung in eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten hinzufügen. Alles gut vermengen und anschließend zu einem Teigkloß verkneten.
Formen Sie etwa zwölf walnussgroße Kugeln und verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Backblech. Nun können Sie sie flachdrücken.
10-12 Minuten backen (die Kekse sind beim Herausnehmen aus dem Ofen noch weich).
Bei der pflanzlichen Variante verlängert sich die Backzeit um 2 bis 3 Minuten.
Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Hersteller / Vertriebspartner
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankreich
Ursprungsland
EU/Nicht-EU
