Grobes Bambussalz, 9-mal geröstet
Die Herstellung von Bambussalz erfordert viel Erfahrung und Geduld. Das Meersalz wird in Röhren aus dreijährigem Bambus gefüllt und mit rotem Berglehm versiegelt.
Dann wird das Holz über einem heißen Kiefernholzfeuer bis zu 9 Mal erhitzt, gemahlen, wieder erhitzt und gemahlen, und zwar 8-15 Stunden lang.
Der schwefelreiche Bambus verkohlt, und das Salz absorbiert nach und nach einen Teil des Saftes und der Mineralien aus dem Bambus und dem roten Ton.
Zutaten
>95% Meersalz, Bambuskohle.
Nährwert
Verwendung
Zum Würzen von Speisen verwenden.
Speichern
An einem trockenen Ort und dicht verschlossen aufbewahren.
Hersteller / Vertriebspartner
Mannavita BV, Brechtsebaan 42, 2900 Schüsse, Belgien
Die Herstellung von Bambussalz erfordert viel Erfahrung und Geduld. Das Meersalz wird in Röhren aus dreijährigem Bambus gefüllt und mit rotem Berglehm versiegelt.
Dann wird das Holz über einem heißen Kiefernholzfeuer bis zu 9 Mal erhitzt, gemahlen, wieder erhitzt und gemahlen, und zwar 8-15 Stunden lang.
Der schwefelreiche Bambus verkohlt, und das Salz absorbiert nach und nach einen Teil des Saftes und der Mineralien aus dem Bambus und dem roten Ton.
Zutaten
>95% Meersalz, Bambuskohle.
Nährwert
| Nährwertangaben pro 100 Gramm | ||||
| Energie | 0 kJ | |||
| 0 kcal | ||||
| Fette | 0 g | |||
| - von denen gesättigt | 0 g | |||
| Kohlenhydrate | 0 g | |||
| - davon Zucker | 0 g | |||
| Proteine | 0 g | |||
| Salzig | >95% | |||
Verwendung
Zum Würzen von Speisen verwenden.
Speichern
An einem trockenen Ort und dicht verschlossen aufbewahren.
Hersteller / Vertriebspartner
Mannavita BV, Brechtsebaan 42, 2900 Schüsse, Belgien
